Πόρος για όλους
Η κοντινή του απόσταση από τον Πειραιά κάνει τον Πόρο ιδανικό προορισμό για όλους. Διαβάστε πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε το χρόνο σας στο αγαπημένο νησί του Αργοσαρωνικού, είτε πρόκειται για ένα Σαββατοκύριακο είτε για περισσότερο.
φαγητό - One Day Cruise
Σπετζοφάι
Το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι) είναι ένα παραδοσιακό, πικάντικο φαγητό της ελληνικής κουζίνας με ιταλικές όμως ρίζες! Πρόκειται ουσιαστικά για τηγανισμένα λουκάνικα με σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα. Τα υπόλοιπα συστατικά, ανάλογα τη συνταγή, κάνουν τη διαφορά οδηγώντας στις ποικίλες παραλλαγές. Για παράδειγμα, άλλοι το θέλουν πιο καυτερό, άλλοι θέλουν να έχει πιο ήπια γεύση, άλλοι το φτιάχνουν ζουμερό κι άλλοι το προτιμούν πιο στεγνό. Συνήθως για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται γλυκιές πιπεριές και χωριάτικα λουκάνικα λόγω της έντονης και πολύ ιδιαίτερης γεύσης τους. Στη χώρα μας, διάσημο είναι το σπετζοφάι Πηλίου, αλλά και το σπετζοφάι με φασόλια γίγαντες.
Συνταγές από την Αίγινα
Οι τοπικές κουζίνες των χωρών ή των διάφορων περιοχών μιας χώρας έχουν πάντα κάτι καλό και ενδιαφέρον να επιδείξουν ανεξάρτητα από το πόσο διάσημες είναι. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η Αίγινα. Η τοπική κουζίνα του αγαπημένου νησιού του Αργοσαρωνικού βασίζεται στο τοπικό της προϊόν που δεν είναι άλλο από το φιστίκι Αιγίνης. Παρακάτω θα βρείτε τρεις γνωστές συνταγές από την Αίγινα ελαφρώς “πειραγμένες”, μια σαλάτα, ένα κυρίως γεύμα και ένα σνακ.
