Το σπετζοφάι (ή αλλιώς σπεντζοφάι ή σπετσοφάι) είναι ένα παραδοσιακό, πικάντικο φαγητό της ελληνικής κουζίνας με ιταλικές όμως ρίζες! Πρόκειται ουσιαστικά για τηγανισμένα λουκάνικα με σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα. Τα υπόλοιπα συστατικά, ανάλογα τη συνταγή, κάνουν τη διαφορά οδηγώντας στις ποικίλες παραλλαγές. Για παράδειγμα, άλλοι το θέλουν πιο καυτερό, άλλοι θέλουν να έχει πιο ήπια γεύση, άλλοι το φτιάχνουν ζουμερό κι άλλοι το προτιμούν πιο στεγνό. Συνήθως για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται γλυκιές πιπεριές και χωριάτικα λουκάνικα λόγω της έντονης και πολύ ιδιαίτερης γεύσης τους. Στη χώρα μας, διάσημο είναι το σπετζοφάι Πηλίου, αλλά και το σπετζοφάι με φασόλια γίγαντες.
Διαβάστε Περισσότερα
Τα τελευταία χρόνια η Ελλάδα έχει μετατραπεί σε κορυφαίο τουριστικό προορισμό για ντόπιους και κυρίως για ξένους επισκέπτες που την επιλέγουν κάθε χρόνο πιστά για τις καλοκαιρινές τους διακοπές. Και δεν είναι μόνο οι αριθμοί που το επιβεβαιώνουν. Μεγάλα αφιερώματα από εμβληματικά περιοδικά και ξένα δίκτυα κάνουν λόγο για την Ελλάδα και τους “κρυμμένους θησαυρούς” της. Και αν θεωρείτε πως μόνο οι Κυκλάδες έχουν το προνόμιο να απολαμβάνουν αυτή τη διεθνή αναγνώριση, πλανάστε. Τα νησιά του Αργοσαρωνικού, η Ύδρα, η Αίγινα, ο Πόρος, οι Σπέτσες, αλλά και το μικροσκοπικό Αγκίστρι, απολαμβάνουν πλέον την προσοχή και τη δημοτικότητα που τους αξίζει.
Διαβάστε Περισσότερα
Αν και το ποδόσφαιρο δεν είναι το άθλημα στο οποίο διαπρέπουμε ως έθνος, η αγάπη των Ελλήνων για το ποδόσφαιρο είναι μεγάλη με φιλάθλους από άκρη σε άκρη της χώρας. Κάθε ποδοσφαιρική ομάδα, επαγγελματική ή ερασιτεχνική, έχει τη δική της έδρα, το γήπεδό της. Κάποια από αυτά τα γήπεδα, κυρίως των μεγαλύτερων ομάδων, είναι γνωστά από την τηλεόραση. Ποιο είναι όμως αυτό που ξεχωρίζει; Ποιό είναι το ομορφότερο ελληνικό γήπεδο ποδοσφαίρου;
Διαβάστε Περισσότερα
