Η θάλασσα του Σαρωνικού και οι ακτές των νησιών του Αργοσαρωνικού φημίζονται για τη γραφική ομορφιά τους, ενώ βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα. Ωστόσο, κρύβουν και κάποια... μελανά σημεία. Κανείς δεν μπορεί να φανταστεί ότι στο βυθό του Αργοσαρωνικού βρίσκονται σκόρπια 54 ναυάγια, τα οποία έχουν αποτελέσει αντικείμενο έρευνας δυτών.
Οι ξηροί καρποί ήταν δημοφιλείς ήδη από την αρχαία Ελλάδα. Σήμερα εξακολουθούν να καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης, υγιεινής διατροφής. Μάλιστα από την αρχαιότητα καταναλώνονταν σε μεγάλες ποσότητες καρποί, όπως τα φιστίκια Αιγίνης, τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το σουσάμι και τα κάστανα. Κάποιοι από αυτούς, όπως τα κάστανα, θεωρούνται superfoods.
Η οικονομια της Ελλάδας για πολλά χρόνια στηριζόταν στη γεωργία, την κτηνοτροφία και φυσικά τον τουρισμό. Με τα χρόνια οι εκμεταλλευτές της γης στράφηκαν σε διαφορετικές, περισσότερο αποδοτικές καλλιέργειες. Ξηροί καρποί από την Ελλάδα εξάγωνται σε πολλές χώρες. Πρώτη προτίμηση αποτελούν τα φιστίκια Αιγίνης. Ακολουθούν τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το σουσάμι και τα κάστανα. Όλα τα παραπάνω αποτελούν πλούσιες πηγές θρεπτικών συστατικών, απαραίτητων για μια ισορροπημένη διατροφή.
